25 Ocak 2013 Cuma

Dünyaca ünlü yıldız Charlize Theron, ilk kez geldiği Dünya Ekonomik Forumu'nda cesur itirafı ile dikkat çekti. Charlize Theron, konuşmasına "Ben bakireyim" diye başladı.

Ünlü oyuncu Charlize Theron, Davos'a damgasını vurdu. Güney Afrika doğumlu yıldız ilk kez geldiği Dünya Ekonomik Forumu'nda açıklamalar yaptı.

Davos'ta yeterince kadın olmadığını söyleyen Theron, oran dahi verdi: "Buradakilerin yüzde 14'ü kadın, yüzde 50 olması gerekiyordu" dedi.

Ancak Davos'ta Theron'un konuşulmasına neden olan açıklamalar bunlar değildi.

Güney Afrika'daki AIDS sorunuyla ilgili kurduğu vakıf nedeniyle kendisine ödül verilen Charlize Theron, konuşmasına "Ben bakireyim" diye başladı.

Herkes şaşkın şaşkın bakarken gülen Charlize Theron, "Bakireyim derken, Davos Bakiresiyim, yani buraya ilk defa geliyorum demek istedim" diyerek izleyicileri kahkahalara boğdu.






Barbadoslu sanatçı gittiği bir gece kulübünden çıkarken transparan kıyafetiyle görüntülendi..
Sıradışı kıyafetleri  ve yaşam tarzı ile herkesin dikkatlerini üzerine çeken 22 yaşındaki sanatçı




Değerli Tüketiciler son günlerde Derneğimiz TÜKODERİN adını kullanan bazı kişi ve kuruluşlar şahsen telefon ederek veya mesaj göndererek sizin adınıza banka kredi kartı sabit ücretleri ve dosya masraflarının tahsil ettiklerini beyan etmektedirler.

Öncelikle şunu belirtelim ki bu kişi ve kuruluşlarla derneğimizin herhangi bir iş birliği ve ilişkisi bulunmamaktadır. 

Sizlere bu konu hakkında telefon açan veya mesaj gönderen kişi ve kuruluşlar kendilerinin güvenilir olmaları için derneğimizin ismini kullanmaktadırlar. 

TÜKODERİN ismini kullanan bu kişi ve kuruluşlar hakkında yasal yollara başvurulacaktır.

Tüketicilerimiz Bankalardan kredi kartı sabit ücreti ve dosya masraflarını talep etmeleri için ikamet ettikleri bölgedeki Kaymakamlık içinde bulunan "Tüketici Sorunları Hakem Heyetlerine" müracaat edebilirler. Tüketici Sorunları Hakem Heyetleri bu işleri herhangi bir ücret talep etmeden yapmaktadırlar.

Tüketicilerimiz kendilerini bu ve benzeri konularda arayan kişi ve kuruluşlara itibar etmeyip, konu il ilgili bilgileri Tüketici örgütlerinden veya Tüketici Sorunları Hakem Heyetinden bilgi alabilirler. Değerli tüketicilerimiz sonradan mağdur olmamak için sizi bizzat arayan veya mesaj gönderen bu kişi ve kuruluşlara itibar etmemenizi rica ederiz.

Beykoz'un Dereseki köyü, doğal güzelliklerinin yanı sıra kaynak sularıyla meşhur... Köyün çeşmelerinden akan tertemiz sularından içmek, ağaçların gölgesinde serinlemek ve dağ meyvelerinin tadına bakmak isterseniz burası bir hafta sonu gezisi için iyi bir alternatif.Güneşin tam tepede olduğu vakitlerde Beykoz'dayız.

Yemyeşil çayıra, tarihî yalılara, bahçeli evlere ve Boğaz'da seyre çıkan martılara güneş ışığının hüzmeleri ulaşıyor. İnsanı deniz kokusuyla karşılayan şirin ilçenin köyleri de Boğaz hattı gibi eşsiz güzellikte. Şehrin karmaşasından, gürültüsünden birkaç saatliğine uzaklaşmak istiyorsanız; rotanızı Beykoz'a çevirmenizde fayda var. Çünkü Beykoz'un köylerinde ağaç gölgesinde dinlenmek, dağ meyvelerinin tadına bakmak ve sofranıza taze balığı konuk etmek mümkün.

"Kızım, Dereseki'ye gitmeden, Karakulak suyundan içmeden evine dönme sakın. Hele o kızılcığın, karayemişin tadı iki gün damağından gitmez.

Karakulak Suyu bugünkü idari teşkilatıyla Beykoz Merkez bucağına bağlı Dereseki Köyündedir. Bu köy Anadolu Hisarı'dan evvel Osmanlı sınırları içine girmiş tarihi bir yerdir. Yıldırım Beyazıt'ın kuvvetlenişiyle beraber buraya merkezlik yapan Yoros'u feth etmişlerdi. Başbakanlık arşivlerinde 732 numarada kayıtlı bulduğumuz bir (Timar merkezindeki tımar defterinde) Yoros'a bağlı köyler arasında Dereseki adı Deresi-kal şeklinde geçmektedir.


Suyun çıktığı ve döküldüğü topraklar Cennet isminde bir hanımın mülkü iken,Ahmet Ağa bunlardan üç dönümlük bir yer satın alarak serseri suyu bir çeşmede toplamıştır. Ahmet Ağa'nın Bostancı başıya bağlı bulunduğu teşekkülün bir vasfı olan 'Karakulak' adını alan çeşme sonra bu adı bütün bir semte vermiştir. Öyle ki, bu ad tarihi Dereseki adını bile gölgelemiştir. İstanbul'un ve Boğaz'ın Türk Çeşmesinde büyük rolü olan 'Dereseki' şimdi Ahmet Ağa'nın yakaladığı su ile adı büyük ve geniş muhite yayılan bir ün yapmıştır. Dereseki'nin Karakulak suyu mütehassısların raporuna göre dünyanın en iyi vasıflarını taşımaktadır.

I.Sultan Mahmut'tan beri bütün Osmanlı padişahları ve son halife Abdülmecid Efendiye kadar Karakulak suyu içerlerdi. Su, gümüş güğümlerde ağızları mühürlü olarak Osmanlı Saray'larına getirilirdi. Hidivler, Mısır Kralı Fuat, oğlu ve Mısır Sarayı bu suyu içerdi.
iyice b.kunu çıkarttılar

Mutfakta yemek yaparken



Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay insanların sofaların da yumurta, ceviz ya da tereyağına soyadını taşıyan bu diyette yer açmanızı söyler. Lakin, ekmek konusun da bu şekilde rahat bir yaklaşım yoktur. Karatay; bir çok besine izin verirken, ekmeği yaşantınız içerisinden çıkarmanızı söyler. Aslında karatay diyeti temek anlamda oldukça basittir. Sizlere yaşadığınız topluma uygun olarak bir beslenme seçeneği sunar ve düzenli beslenme yapmanızı sağlar.

Yani; tereyağı tüketmeyin demez. Sadece, bilinçli ve dikkatli bir biçim de tereyağını tüketmenizi sağlar. En önemli kısım ise, hareketsizliktir. Karatay diyetinde, gün içerisin de en azından 20 dakika kadar yürüyüş yapmanız gerekmektedir. Yani, bir çok besini rahat bir biçim de tüketebilir ama olabildiğince az tüketebilirsiniz. Ekmeği hayatınızdan çıkarmalı ve gün içerisin de hareketli olarak en azından yürüyüş yapmalısınız. Karatay diyeti, temelinde bu doğrultular üzerine kurulmuştur.

PAZARTESİ
Kahvaltı 08.00-09.00)
iki( tane yumurta Suda( haşlanarak rafadan ya da kayısı kıvamında hazırlanmış. Tereyağında peynirli omlet de yapılabilir.)8-10 tane tuzu alınmış yeşil ya da kara zeytinbir avuç ıçi kadar ak peynir,4-5 tane gün kurusu kayısışekersiz nebat çayı, su ya da meyve çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı koz Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Cevizler mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
öğle yemeği 13.00-14.00)
bir( avuç ıçi kadar dana söğüş, bol salata ve zeytinyağlı fasulyesalata olarak dilimlenmiş ya da rendelenmiş turp ve havuç veya mevsim salatası, tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ıle hazırlanmalıdır.bir su bardağı tuzsuz ayranarzu edildiği kadar şekersiz nebat çayı ya da su
ara öğün koşul( değil) 15.00)
yarım( su bardağı kadar koz şekersiz olarak sevdiğiniz herhangi 1 çay ya da taze limonlu su
akşam yemeği (18.00-19.00)
balık, yeşil soğan, roka ve turp Salata( bol miktarda hazırlanıp, ıçine, tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ıle beraber adet keten tohumu ılave edilerek hazırlanmalıdır.)

salı
kahvaltı 08.00-09.00)
kayısı( kıvamında suda haşlanmış 2 yumurta Saf( tereyağı ya da zeytinyağı ıle omlet veya menemen de yapılabilir)8-10 tane tuzsuz zeytin 1 avuç ıçi kadar ak peynir2-3 tane çarliston yeşilbiber5-6 tane minik domatesşekersiz çay ya da sütbir ınce( belirgin) çay bardağı fındık Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fındık mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
yarım( su bardağı kadar koz Bol su ya da yeşil çay
öğle yemeği 13.00-14.00)
bir( tabak zeytinyağlı barbunya ya da etli sebze yemeğilahana ya da karnabahar salatası çiğ( ya da buğulanmış olabilir)bir su bardağı ayran ya da 1 kase yoğurt
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( orta boy elma ya da mevsim meyvesibir kase yoğurt Mümkünse( evde mayalanmış veya geleneksel usulle üretilmiş. Kesinlikle diyet olmayacak)şekersiz çay ya da 1 fincan Türk kahvesinescafe olarak bilinen granül kahveler ışlenmiş besin oldukları ıçin yasak
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgara Fırında( veya buğulama usulü de pişirilebilir)bir tabak pilakiroka, yeşil soğan, maydanoz ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir.)iki kibrit kutusu kadar tahin helvası

çarşamba
kahvaltı 08.00-09.00)
kayısı( kıvamında suda haşlanmış 2 yumurta Saf( tereyağı ya da zeytinyağı ıle omlet veya menemen de yapılabilir)bir avuç ıçi kadar ak peynir2-3 tane tatlı kırmızıbiberyeşil çay ya da sevilen nebat çayıbir çay bardağı ınce( belirgin) Antep fıstığı Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
tuzsuz( yerfıstığı Kavrulmamış( ve mümkünse yeni kırılmış olmalı)bol su ya da nebat çayı
öğle yemeği 13.00-14.00)
bir( bardak zeytinyağlı taze yeşil fasulye3-4 tane ızgara köfte1 kase yoğurtturp ve havuç rendelenerek hazırlanmış salata ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir.)bol su veya ayran
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( elma ya da armut1 kase yoğurt
akşam yemeği 18.00-19.00)
3-4( kalem kuzu pirzola ya da avuç ıçiniz kadar bonfile ızgara. Zeytinyağlı enginar ya da 1 tabak taze baklamevsim salatası ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu

perşembe
kahvaltı 08.00-09.00)
iki( yumurta ıle hafif ateşte tereyağı ıle pişirilmiş peynirli omlet8-10 tane tuzsuz zeytin 1 avuç ıçi kadar ak peynir1-2 tane çarliston yeşilbiber ya da 1-2 tane salatalıktaze maydanoz ve kırmızıbiberyeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı koz ıçi Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Cevizler, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar tuzsuz yerfıstığı ya da badem ıçi Mümkünse( yeni kırılmış olmalıdır)taze limon eklenmiş bol su ya da nebat çayı
öğle yemeği (12.00- 13.00)
bir avuç kadar dana bonfile ya da 3-4 kalem kuzu pirzolasıbir tabak zeytinyağlı pırasa 5-6 tane minik domatesbir kase yoğurt ve 1 tatlı kaşığı keten tohumubol su
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( küçük portakal veya mevsim meyvesibir avuç ıçi kadar tuzsuz yerfıstığı ya da badem ıçi Mümkünse( yeni kırılmış olmalıdır)
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgara, kırmızı kuru soğan, dilimlenmiş turp ve rokabuğulanmış Brüksel lahanası ve rendelenmiş havuç ya da lahana salatasıbir tabak piyaz ya da zeytinyağlı barbunya

cuma
kahvaltı 08.00-09.00)
iki( yumurta ıle hafif ateşte tereyağı ıle pişirilmiş omlet8-10 tane tuzsuz zeytinbir avuç ıçi kadar peynir Taze maydanoz, tatlı kırmızıbiber ve 1-2 tane salatalıkşekersiz yeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı Antep fıstığı Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar koz ıçi Mümkünse( yeni kırılmış)bol taze limonlu su ya da nebat çayı
öğle yemeği (12.00- 13.00)
bir porsiyon şiş kebap Yanında( pide, pilav ve patates yenilmeyecek)taze yeşilbiber, domates, turp, maydanoz, soğan ve sumakbir kase yoğurt ve 1 tatlı kaşığı keten tohumubol su ya da ayran
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( elma ve avuç tuzsuz yerfıstığı Kavrulmamış( ve mümkünse yeni kırılmış)taze limon eklenmiş su ya da şekersiz çay
akşam yemeği 18.00-19.00)
3-4( kalem kuzu pirzolasımevsim salatası Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir)zeytinyağlı enginar ya da yoğurtlu semizotu salatası

cumartesi
kahvaltı 08.00-09.00)
pastırmalı( yumurta8-10 tane tuzsuz zeytinbir avuç ıçi kadar peynir ve taze maydanoz ya da nane ıle beraber şekersiz yeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı Antep fıstığı Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar koz ıçi Mümkünse( yeni kırılmış)taze limon eklenmiş bol su ya da şekersiz nebat çayı
öğle yemeği (12.00- 13.00)
bir porsiyon bonfile ızgarataze yeşilbiber ve domates ya da kuru soğanyoğurt, semizotu ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu yağıbol su veya ayran
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( küçük boy portakal veya elmaşekersiz yeşil çay
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgaradilimlenmiş ak turpbol roka, domates ve taze yeşil soğan ıle hazırlanmış salata Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir)iki kibrit kutusu kadar tahin helvası

pazar
kahvaltı 08.00-09.00)
peynirli( omlet ya da pastırmalı yumurtabir avuç ıçi kadar ak peynir8-10 tane tuzsuz zeytintatlı kırmızıbiber, domates ve salatalıkşekersiz yeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayı 1 ınce( belirgin) çay bardağı koz ıçi Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Cevizler, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar koz ıçi Mümkünse( yeni kırılmış)taze limon eklenmiş bol su ya da şekersiz nebat çayı
öğle yemeği 12.00-13.00)
bir( tabak kuru fasulye, bonfile veya biftek 1( avuç ıçi kadar) Yanında( pilav ve patates yenmeyecek)bir tane kuru soğançoban salatası Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir)bol su
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( avuç tuzsuz yerfıstığı Kavrulmuş( ve mümkünse yeni kırılmış)şekersiz çay
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgarataze yeşil soğan, bol roka ve domatesközlenmiş taze kırmızıbiber

önemli NOT: Her gün akşam saat 19.00-20.00′den sonra meyve ıç hiçbir şey yenilmemeli; bol su, taze limon eklenmiş olarak ıçilebilir ve mümkünse yatmadan evvel 30-40 dakika kadar yürüyüş yapılmalıdır.


Yaz veya kış mevsimi diye ayırt etmeden her mevsimde rahatlıkla bulabileceğiniz salatalık, günümüzde sağlık problemlerine de iyi gelmektedir. İdrar sökücü özelliğinin yanında sağlıklı olarak zayıflama‘nıza yardımcı olur.Ayrıca az kaloriyle yağ yapma oranı düşük olmasından dolayı ideal ve tercih edilmesi gereken bitkisel diyetler arasındadır.

100 Gram kadar bir salatanın içinde ortalama 10-12 kadar kalori bulunması salatanın en ideal diyet konusunda tüketimi yapılması gereken sebzelerden birisidir. Büyük boyda ki bir salata içinde 30-40 kadar maksimum tutarında kalori vardır. Salata diyetinde kesinlikle salatayı kabuk ile yemelisiniz. Hem D vitamini hem de zayıflama ‘nız için önemli bir noktadır. Salatalık, diyet içerisinde tüketilmesiyle birlikte sizleri zayıflatacak bir sebze olup günlük olarak da tercih edilmelidir. Salatalığı ister doğrayarak yiyebilir isterseniz bir bütün halinde tüketebilirsiniz.
150 gram kadar bir salata da 1,5 gram diyet lifiyle birlikte 1 gram kadar protein ve RDA oranı %12 olup C vitamini bulunmaktadır. Doymuş yağ ve sıfır oranına yakın bir birim kadar kolesterol vardır.

Salatalık diyeti için neler yapmalısınız:

Kalktığınızda 500 cc kadar su içmelisiniz.
Sabahleyin 4 kaşık yulaf ile birlikte 250 gram yoğurt ve yanında 2 adet kuru incir tüketimi yeterlidir.
Ara öğünde tüketmeniz gereken 500 cc su ile 2 adet salata vardır.

Öğlen yemeği vaktinde 4 salatalık ile birlikte 2 kaşık kadar süzülmüş yoğurt ile yapılmış cacığımız ve 1 dilimlik ekmek(çavdar).
İkindi saatinde sizlere 500 cc su içmenizi ve bunun yanında 4 tane kadar salatalık ile varsa 2 tane kivi tüketiminin olması gerektiğini söyleyebiliriz.

Akşam olduğunda yine 4 tane salatalıkla birlikte roka, domates ve mozeralla peyniri, bunların yanında yine 1 dilim ekmek (çavdar)
Gece saat 21.00 sıralarında 500 cc su ile 2 tane salatalık, 200 gr yoğurt ve 1 kivi tüketimi yeterli olacaktır.

Bu diyet sayesinde haftada ortalama 4 -6  kilo arasında kilo verebilirsiniz. Yeteri miktarda su tüketimi sadece diyet için değil  vücudun kendini yenileyerek daha fazla zinde ve dinç bir yaşam için vazgeçilmez şarttır.
Çok uzun zaman önce şişmanlık sembol gibiydi, ne sembolü bu bela diyenler olabilir ama eskilerden hafif toplu olan şişman, balık etli kişiler zenginliğin sembolünü çağrıştırıyordu. Artık günümüzde obezite ve şişmanlıktan kurtulmak için birçok yöntem mevcuttur.
Zayıflamak istiyorum diyenler artık zayıflamak sizinde hakkınız olduğunu önce kendi kendinize kabullendirip bu yönde çalışma yapınız.
1- Stresten ve stes verici şeylerden derhal uzaklaşın çünkü stres ‘e giren insan daima bir şeyler yemek ve içmek ister.
2- Su içsem bile yarıyor bunca kiloyu nasıl veririm gibi saçma soruları kafanızda asla barındırmayın.
3- Tuz, un, ve şekeri az tüketmeye bakınız. Allah ne verdi hamur işi pasta. börek gibi şeylerden uzak durun,
4- Her gün kendinize vakit ayırarak yarım veya bir saat yürüyüşe çıkın,
5- Hafif şeyler tüketin asla yağlı midenizi rahatsız edecek şeyler tüketmeyin.
6- İnanmak başarmanın yarısıdır. Ne kadar kendinize inanırsanız o kadar fazla şansınız olacaktır.