diyet etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
diyet etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

10 Nisan 2013 Çarşamba



Birkaç kilo vermek için başlanan diyetler yaşamı tehdit eden yeme bozukluklarına dönüşebiliyor.

Güzelliğin giderek zayıflıkla eşdeğer görülmeye başlaması, özellikle genç kadınlar üzerinde baskı oluşturuyor.Birkaç kilo vermek için başlanan diyetler yaşamı tehdit eden yeme bozukluklarına dönüşebiliyor.
“Yavaş yavaş yemekle kurulan ilişki bozuluyor. Vücut, açlık ve tokluk duygusunu yitiriyor ve bu zamanla süregelen kalıcı bir soruna dönüşüyor. Hasta ne zaman aç olduğunu ya da neyi canının istediğini ayırt edemiyor. Bu duygu diyetler sebebiyle yok oluyor.” Almanya’nın Bonn kentindeki yeme bozukluğu merkezinde gönüllü olarak görev yapan Psikolog Annette Lemler-Lauerbach, hastaların yaşadıklarını bu sözlerle anlatıyor. Psikolog, hastaların kontrol duygusunu kaybettiğine, çoğunlukla hayatını kaybetme tehlikesi baş gösterene kadar da yardım almadığına dikkat çekiyor. Tahminlere göre, yaşları 15 ila 25 arasında değişen genç kadınların yüzde 1′i yemek yiyememe rahatsızlığı olarak da bilinen anoreksiya nervoza hastası. Yüzde 5′i ise bulimiya olarak bilinen, aşırı yeme ve daha sonra yediklerini çıkarma rahatsızlığından muzdarip.
“Yaşam öyküleri belirleyici”

Psikolog Lemler-Lauerbach özellikle bulimiya hastalarının rahatsızlıklarını uzun yıllar boyunca gizleyebildiğini söylüyor. Uzman onların kilo değişikliklerinin anoreksiya hastalarındaki kadar belirgin olmadığını vurguluyor. Bu kısırdöngü, beden yetersiz beslenmeden dolayı saç dökülmesi, kemik erimesi hatta kalp ve sinir sistemi rahatsızlıkları gibi sinyaller verinceye kadar devam ediyor. Bonn Üniversite Hastanesi’nden Dr. Katrin Imbierowicz şunları söylüyor: “Anoreksiya nervoza hastalarının yaşam öykülerine baktığımızda çoğunlukla bu hastalığın ortaya çıkmasına neden olabilecek bazı sorunlar görüyoruz, cinsel taciz vakalarından sonra yaşanan travmalar gibi örneğin. Bazı hastalar ise istikrarlı bir aile düzeni olmasına rağmen, fazla mükemmeliyetçiler. Diğer bir grupta da zayıflığın güzelliğin bir koşuluymuş gibi dayatıldığı hayat anlayışının rol oynadığını görüyoruz. Zayıf olma isteği genç kızlar arasında birinden diğerine sirayet ediyor.”
Uzman doktor, özellikle küçük yaştaki kızların söz konusu ‘grup baskısı’ ile karşı karşıya kaldığını ve kendilerini sürekli diyet yapma ve zayıf kalma baskısı altında hissettiğini ifade ediyor: “Şayet bir klişeden bahsedecek olursak, daha çok yüksek eğitimli ailelerde, başarılı olmanın büyük bir değer olarak görüldüğü ailelerdeki kızların bu hastalığa yakalandığını söyleyebiliriz.”
Ancak uzmanlar psikolojik sağlığı yerinde olanların yeme bozukluğu sorunu yaşamadığını vurguluyor. Genellik çok hırslı, fakat özgüven sorunu yaşayan bireylerin yeme bozukluğu rahatsızlığı yaşadığı ifade ediliyor. Psikolog Lamler-Lauerbach, hasta yakınlarında da benzer davranışların görüldüğünü vurguluyor: “Anoreksiya hastasının bulunduğu ailelerde aile ortamının uyumlu olması için büyük çaba gösteriliyor, öyle ki aile içindeki çatışmalar hasıraltı ediliyor. Tartışmanın çok korkunç bir şey olduğu düşünülüyor. Dışarıya karşı bu imajın korunması isteniyor. Bulimiyalarda da durum genelde bu yönde, tartışmalar yapıcı bir şekilde çözülmüyor.”
Açlık intihar ettiriyor
Dr. Katrin Imbierowicz, yeme bozukluklarının psikoterapi ile tedavi edilebileceğini söylüyor. Doktorun uzmanlık alanı da yeme bozuklukları. Uzman, Bonn Üniversitesi’ne bağlı psikoloji kaynaklı bedensel hastalıklar bölümünde, her hastanın sorunları ile tek tek ilgilendiklerini, hastaları kesinlikle yemek yemeye zorlamadıklarını ifade ediyor: “Bizim terapimiz gönüllülük ilkesine dayanıyor. Hastaları bilgilendiriyor ve kabul ederlerse onlara vereceğimiz yeme programının neler içerdiğini, haftada ne kadar kilo almaları gerektiğini bir bir anlatıyoruz. Yemek yemek normal bir hale geldiğinde, bu yapıyı biraz olsun kırabiliyoruz.”
Psikolog Annette Lemler-Lauerbach ise tedavide ilaçlara nadiren başvurulduğunu, çoğunlukla da bulimiya hastalarının tedavisinde antidepresanların kullanıldığını söylüyor. Uzman böylelikle yeme krizlerinin azaldığını vurguluyor. Ancak yeme bozukluğundan muzdarip hastaların yeniden normal yeme alışkanlıklarına kavuşması uzun yıllar alabiliyor. Hastaların yalnızca yüzde 30′u tedaviye olumlu yanıt veriyor. Anoreksiya nervoza hastalarının yüzde 15′inin hayatını kaybettiğini belirten Dr. İmbierowicz, bunlardan yarısının açlık duygusuna bağlı depresyon nedeniyle intihar ettiğine dikkat çekiyor. (

26 Şubat 2013 Salı



Victoria's Secret Modellerinin Kahvaltı Diyeti

Kahvaltısını sıkı tutanların daha zayıf olduğunu keşfeden ABD'li bir diyetisyen, kahvaltı diyetini hazırladı. Diyet, Victoria's Secret modellerinin de diyeti olarak biliniyor. Rejim, 1 ayda 5 kilo verdiriyor.

 "Yılın en etkili 10 diyeti" yazı dizimizin 3. gününde işleyeceğimiz zayıflama planı 'kahvaltı diyeti' olarak adlandırılıyor. ABD'li diyetisyen Dr. Daniela Jakubowicz'in yaptığı bir araştırmanın sonucuyla hazırlanan diyet; günlük kalori ihtiyacının yarısının kahvaltıda alınmasına dayanıyor. ABD'li doktorun araştırmasına göre; günlük kalori ihtiyaçlarının yarısını kahvaltıda alan kadınlar, çok daha az miktarda yemekle beslenen kadınlardan daha hızlı ve sistemli kilo veriyor. Dr. Jakubowicz, çok kahvaltı yapanların gün içinde daha az açlık hissine kapıldıklarının altını çizdi. ABD'li doktor ekledi: "Düşük karbonhidrat alarak kilo verme yöntemi yanlış bir yöntem. Bu şekilde sadece metabolizmanızı yavaşlatıyorsunuz. Başlangıçta kilo veriyormuş gibi görünseniz de daha sonraki süreçte obeziteye doğru yönelen bir gidişata sürüklenebilirsiniz. Ne kadar çok kahvaltı ederseniz, o kadar çok ve hızlı kilo verirsiniz."

 1 günlük örnek diyet programı

Kahvaltı

Yumurta, zeytin, peynir, bal, kaymak, meyve…

Sabah kahvaltınızda canınız ne istiyorsa yiyin.


Öğle

Sebze sote


Akşam

Meyve salatası

 Diyetin kuralları diyetin kuralları

* Sabah kahvaltınızı yaz aylarında saat 09.00'dan önce, kışın ise saat 10.00'dan önce yapın. Sabah kahvaltınızda; toplamda 600 ya da 850 kalorilik besinler tüketin.

* Öğle yemeği saatiniz 14.00, en geç 15.00 olmalı. Öğle yemeğinizin kalorisi 350 ya da 400 olmalı.

* Akşamları 19.00'dan sonra bir şey yemeyin. Akşamları alacağınız en fazla kalori miktarı; 150 ya da 200'ü geçmemeli.


Bunları unutmayın

* Kilo almanın en önemli nedenlerinden biri yemek aralarında atıştırmaktır. Atıştıracağınız zamanlarda su için.

* Günde 7 saat uyuyun.

* Alkol, ekmek ve karbonhidratlardan uzak durun. Bol meyve yiyin.

* Karanlık ortamlarda bulunmamaya ve akşamları bir saat önceden uyumaya çalışın.

* Öğün aralarında yeme istedi doğduğunda, sevdiğiniz bir müziği dinleyin. Müzik dinlediğinizde ve sevdiğiniz bir yemeği yediğinizde beyninizin aynı bölgesi uyarılıyor.

* Ayakta hiçbir şey yemeyin.

* Araştırmalar gösteriyor ki, yeşil çay içmek vücuttaki kalorilerin yakılmasında çok etkili. Günde 3 bardak yeşil çay içmeye çalışın.

* Asansörü kullanmayın.



Bal mucizesi

ABD'li diyetisyen Daniela Jakubowicz'in çok önem verdiği sabah kahvaltısında 'olmazsa olmaz' dediği besin bal. Türk mutfağının da vazgeçilmez besini olan bal, Kleopatra'nın güzelliğinin anahtarı olarak kadınların gözdesi oldu. Yıllardır güzelliğin iksiri olarak bilinen bal, sağlık için de son derece faydalı. Bal öksürüğü keser, vücudu güçlendirir, hazmı kolaylaştırır, cinsel gücü artırır, idrarı söktürür, kalbi güçlendirir, uykusuzluğu giderir, halsizliği önler, cildi ve saçları güzelleştirir, yaraları iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir.


Rejiminize uygun yemek tarifleri

Elmalı Tart

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket margarin, 1 limon kabuğu, 1 paket kabartma tozu, un, 2 yemek kaşığı üzüm, 2 yemek kaşığı fındık.

Yapılışı: Elmaları şekerle pişirin, tarçın ve üzümü ilave edin. Ayrı kapta yumurta, margarin, un ve limon kabuğu rendesini yoğurun. Şeker ve kabartma tozu ekleyin. Hamurdan, bir parça koparın. Hamura fındığı ekleyin. Fırın kabına hamuru yayın. Üzerine elmayı yayın. Buzdolabından çıkardığınız hamuru rendeleyin. Elma püresini serpip pişirin.

Enginar salatası

Malzemeler: 4 enginar, 200 gr. mantar, 2 sivri biber, 2 kırmızı biber, 2 yemek kaşığı mısır, 1 yemek kaşığı un, 1 limon suyu.

Sosu için; yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı fesleğen, 1 çay kaşığı pul biber, 1 limon suyu

Yapılışı: Enginarları ve mantarları haşlayın. Malzemeleri ve sos malzemelerini karıştırıp servis edin.
habervitrini

25 Şubat 2013 Pazartesi



Markete yakın oturan şişmanlıyor.

ABD'de yapılan bir araştırmaya göre, markete yakın oturan çocuklar, kilo almaya daha eğilimli.

Araştırmada 440 çocuk dört yıl boyunca gözlem altında tutuldu. Uzmanlar, süper markete bir kilometreden daha yakın bir yerde oturan çocukların vücut kitle endeksinin, markete uzakta oturan çocuklara göre daha yüksek olduğu sonucuna vardı.

Uzmanlara göre, süpermarketlerin yakınında oturmak, daha fazla şekerli gıda tüketmeye yol açabiliyor

26 Ocak 2013 Cumartesi



Sık sık, azar azar beslenmek metabolizmayı hızlandırdığı gibi, yavaş yemeyi de sağlar. Aç kalmak ve öğün atlamak, bir sonraki öğünde hem hızlı hem de fazla yemek yenilmesine neden olur.

Kilo fazlası olanlar genelde öğün atlayarak, hiçbir şey yemeyerek sonuç almaya çalışır. Böyle bir davranış, vücudu açlıktan ölme paniğine sürükler ve ‘kıtlık’ moduna geçen metabolizma yavaşlar, yağ yakmak yerine tüketilen her besini yağ şeklinde depolama yoluna gider. Bu nedenle başta kahvaltı olmak üzere asla öğün atlanmaması ve 2.5 - 3 saatlik aralıklarla beslenilmesi gerekir.



Dünya Sağlık Örgütü’nün 2000 yılı sağlık raporunda şişmanlık, “vücutta fazla miktarda yağ birikmesi sonucu ortaya çıkan ve mutlaka tedavi edilmesi gereken bir sağlık sorunu” olarak tanımlanıyor. Aşırı besin alımı, yetersiz fiziksel aktivite, kalıtım, nöroendokrin etmenler, psikolojik sorunlar, cinsiyet, eğitim düzeyi, evlilik, doğum sayısı, sigarayı bırakma, alkol kullanımı gibi faktörlere bağlı olarak gelişen şişmanlık tek başına olduğu gibi komplikasyonları ile de yaşam süresini kısaltan ve yaşam kalitesini düşüren ciddi bir hastalık.

Komplikasyonları arasında ilk akla gelenler: Kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon, şeker hastalığı, bazı kanser türleri, solunum rahatsızlıkları, karaciğer yağlanması, safra kesesi hastalıkları, eklem hastalıkları, adet düzensizlikleri, kısırlık... şeklinde sıralanabilir.

Çağımızın bu önemli sağlık sorununu çözmek için ne yapmalıyız? Her gün gazete, dergi, televizyon, internet gibi kitle iletişim araçlarında onlarca “şok diyetler” ile karşılaşıyoruz. Genel ilkeleri benzer olmakla birlikte diyet mutlaka “kişiye özel” olarak hazırlanmalı. Çünkü herkesin metabolizması farklılıklar gösterir, tıpkı parmak izi gibi. Öte yandan kilo fazlası olanlar genelde aç kalarak, öğün atlayarak, hiçbir şey yemeyerek sonuç almaya çalışır. Böylesi bir davranış, vücudu açlıktan ölme paniğine sürükler ve “kıtlık” moduna geçen metabolizma yavaşlar, yağ yakmak yerine tüketilen her besini yağ şeklinde depolama yoluna gider. Buna karşılık sık sık, azar azar beslenmek metabolizmayı hızlandırdığı gibi, yavaş yemeyi de sağlar. Aç kalmak ve öğün atlamak, bir sonraki öğünde hem hızlı hem de fazla yemek yenilmesine neden olur. O nedenle başta kahvaltı olmak üzere asla öğün atlanmamalı, 2.5 - 3 saatlik aralıklarla beslenilmelidir.

25 Ocak 2013 Cuma



Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay insanların sofaların da yumurta, ceviz ya da tereyağına soyadını taşıyan bu diyette yer açmanızı söyler. Lakin, ekmek konusun da bu şekilde rahat bir yaklaşım yoktur. Karatay; bir çok besine izin verirken, ekmeği yaşantınız içerisinden çıkarmanızı söyler. Aslında karatay diyeti temek anlamda oldukça basittir. Sizlere yaşadığınız topluma uygun olarak bir beslenme seçeneği sunar ve düzenli beslenme yapmanızı sağlar.

Yani; tereyağı tüketmeyin demez. Sadece, bilinçli ve dikkatli bir biçim de tereyağını tüketmenizi sağlar. En önemli kısım ise, hareketsizliktir. Karatay diyetinde, gün içerisin de en azından 20 dakika kadar yürüyüş yapmanız gerekmektedir. Yani, bir çok besini rahat bir biçim de tüketebilir ama olabildiğince az tüketebilirsiniz. Ekmeği hayatınızdan çıkarmalı ve gün içerisin de hareketli olarak en azından yürüyüş yapmalısınız. Karatay diyeti, temelinde bu doğrultular üzerine kurulmuştur.

PAZARTESİ
Kahvaltı 08.00-09.00)
iki( tane yumurta Suda( haşlanarak rafadan ya da kayısı kıvamında hazırlanmış. Tereyağında peynirli omlet de yapılabilir.)8-10 tane tuzu alınmış yeşil ya da kara zeytinbir avuç ıçi kadar ak peynir,4-5 tane gün kurusu kayısışekersiz nebat çayı, su ya da meyve çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı koz Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Cevizler mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
öğle yemeği 13.00-14.00)
bir( avuç ıçi kadar dana söğüş, bol salata ve zeytinyağlı fasulyesalata olarak dilimlenmiş ya da rendelenmiş turp ve havuç veya mevsim salatası, tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ıle hazırlanmalıdır.bir su bardağı tuzsuz ayranarzu edildiği kadar şekersiz nebat çayı ya da su
ara öğün koşul( değil) 15.00)
yarım( su bardağı kadar koz şekersiz olarak sevdiğiniz herhangi 1 çay ya da taze limonlu su
akşam yemeği (18.00-19.00)
balık, yeşil soğan, roka ve turp Salata( bol miktarda hazırlanıp, ıçine, tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ıle beraber adet keten tohumu ılave edilerek hazırlanmalıdır.)

salı
kahvaltı 08.00-09.00)
kayısı( kıvamında suda haşlanmış 2 yumurta Saf( tereyağı ya da zeytinyağı ıle omlet veya menemen de yapılabilir)8-10 tane tuzsuz zeytin 1 avuç ıçi kadar ak peynir2-3 tane çarliston yeşilbiber5-6 tane minik domatesşekersiz çay ya da sütbir ınce( belirgin) çay bardağı fındık Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fındık mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
yarım( su bardağı kadar koz Bol su ya da yeşil çay
öğle yemeği 13.00-14.00)
bir( tabak zeytinyağlı barbunya ya da etli sebze yemeğilahana ya da karnabahar salatası çiğ( ya da buğulanmış olabilir)bir su bardağı ayran ya da 1 kase yoğurt
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( orta boy elma ya da mevsim meyvesibir kase yoğurt Mümkünse( evde mayalanmış veya geleneksel usulle üretilmiş. Kesinlikle diyet olmayacak)şekersiz çay ya da 1 fincan Türk kahvesinescafe olarak bilinen granül kahveler ışlenmiş besin oldukları ıçin yasak
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgara Fırında( veya buğulama usulü de pişirilebilir)bir tabak pilakiroka, yeşil soğan, maydanoz ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir.)iki kibrit kutusu kadar tahin helvası

çarşamba
kahvaltı 08.00-09.00)
kayısı( kıvamında suda haşlanmış 2 yumurta Saf( tereyağı ya da zeytinyağı ıle omlet veya menemen de yapılabilir)bir avuç ıçi kadar ak peynir2-3 tane tatlı kırmızıbiberyeşil çay ya da sevilen nebat çayıbir çay bardağı ınce( belirgin) Antep fıstığı Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
tuzsuz( yerfıstığı Kavrulmamış( ve mümkünse yeni kırılmış olmalı)bol su ya da nebat çayı
öğle yemeği 13.00-14.00)
bir( bardak zeytinyağlı taze yeşil fasulye3-4 tane ızgara köfte1 kase yoğurtturp ve havuç rendelenerek hazırlanmış salata ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir.)bol su veya ayran
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( elma ya da armut1 kase yoğurt
akşam yemeği 18.00-19.00)
3-4( kalem kuzu pirzola ya da avuç ıçiniz kadar bonfile ızgara. Zeytinyağlı enginar ya da 1 tabak taze baklamevsim salatası ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu

perşembe
kahvaltı 08.00-09.00)
iki( yumurta ıle hafif ateşte tereyağı ıle pişirilmiş peynirli omlet8-10 tane tuzsuz zeytin 1 avuç ıçi kadar ak peynir1-2 tane çarliston yeşilbiber ya da 1-2 tane salatalıktaze maydanoz ve kırmızıbiberyeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı koz ıçi Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Cevizler, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar tuzsuz yerfıstığı ya da badem ıçi Mümkünse( yeni kırılmış olmalıdır)taze limon eklenmiş bol su ya da nebat çayı
öğle yemeği (12.00- 13.00)
bir avuç kadar dana bonfile ya da 3-4 kalem kuzu pirzolasıbir tabak zeytinyağlı pırasa 5-6 tane minik domatesbir kase yoğurt ve 1 tatlı kaşığı keten tohumubol su
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( küçük portakal veya mevsim meyvesibir avuç ıçi kadar tuzsuz yerfıstığı ya da badem ıçi Mümkünse( yeni kırılmış olmalıdır)
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgara, kırmızı kuru soğan, dilimlenmiş turp ve rokabuğulanmış Brüksel lahanası ve rendelenmiş havuç ya da lahana salatasıbir tabak piyaz ya da zeytinyağlı barbunya

cuma
kahvaltı 08.00-09.00)
iki( yumurta ıle hafif ateşte tereyağı ıle pişirilmiş omlet8-10 tane tuzsuz zeytinbir avuç ıçi kadar peynir Taze maydanoz, tatlı kırmızıbiber ve 1-2 tane salatalıkşekersiz yeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı Antep fıstığı Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar koz ıçi Mümkünse( yeni kırılmış)bol taze limonlu su ya da nebat çayı
öğle yemeği (12.00- 13.00)
bir porsiyon şiş kebap Yanında( pide, pilav ve patates yenilmeyecek)taze yeşilbiber, domates, turp, maydanoz, soğan ve sumakbir kase yoğurt ve 1 tatlı kaşığı keten tohumubol su ya da ayran
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( elma ve avuç tuzsuz yerfıstığı Kavrulmamış( ve mümkünse yeni kırılmış)taze limon eklenmiş su ya da şekersiz çay
akşam yemeği 18.00-19.00)
3-4( kalem kuzu pirzolasımevsim salatası Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir)zeytinyağlı enginar ya da yoğurtlu semizotu salatası

cumartesi
kahvaltı 08.00-09.00)
pastırmalı( yumurta8-10 tane tuzsuz zeytinbir avuç ıçi kadar peynir ve taze maydanoz ya da nane ıle beraber şekersiz yeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı Antep fıstığı Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar koz ıçi Mümkünse( yeni kırılmış)taze limon eklenmiş bol su ya da şekersiz nebat çayı
öğle yemeği (12.00- 13.00)
bir porsiyon bonfile ızgarataze yeşilbiber ve domates ya da kuru soğanyoğurt, semizotu ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu yağıbol su veya ayran
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( küçük boy portakal veya elmaşekersiz yeşil çay
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgaradilimlenmiş ak turpbol roka, domates ve taze yeşil soğan ıle hazırlanmış salata Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir)iki kibrit kutusu kadar tahin helvası

pazar
kahvaltı 08.00-09.00)
peynirli( omlet ya da pastırmalı yumurtabir avuç ıçi kadar ak peynir8-10 tane tuzsuz zeytintatlı kırmızıbiber, domates ve salatalıkşekersiz yeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayı 1 ınce( belirgin) çay bardağı koz ıçi Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Cevizler, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar koz ıçi Mümkünse( yeni kırılmış)taze limon eklenmiş bol su ya da şekersiz nebat çayı
öğle yemeği 12.00-13.00)
bir( tabak kuru fasulye, bonfile veya biftek 1( avuç ıçi kadar) Yanında( pilav ve patates yenmeyecek)bir tane kuru soğançoban salatası Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir)bol su
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( avuç tuzsuz yerfıstığı Kavrulmuş( ve mümkünse yeni kırılmış)şekersiz çay
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgarataze yeşil soğan, bol roka ve domatesközlenmiş taze kırmızıbiber

önemli NOT: Her gün akşam saat 19.00-20.00′den sonra meyve ıç hiçbir şey yenilmemeli; bol su, taze limon eklenmiş olarak ıçilebilir ve mümkünse yatmadan evvel 30-40 dakika kadar yürüyüş yapılmalıdır.


Yaz veya kış mevsimi diye ayırt etmeden her mevsimde rahatlıkla bulabileceğiniz salatalık, günümüzde sağlık problemlerine de iyi gelmektedir. İdrar sökücü özelliğinin yanında sağlıklı olarak zayıflama‘nıza yardımcı olur.Ayrıca az kaloriyle yağ yapma oranı düşük olmasından dolayı ideal ve tercih edilmesi gereken bitkisel diyetler arasındadır.

100 Gram kadar bir salatanın içinde ortalama 10-12 kadar kalori bulunması salatanın en ideal diyet konusunda tüketimi yapılması gereken sebzelerden birisidir. Büyük boyda ki bir salata içinde 30-40 kadar maksimum tutarında kalori vardır. Salata diyetinde kesinlikle salatayı kabuk ile yemelisiniz. Hem D vitamini hem de zayıflama ‘nız için önemli bir noktadır. Salatalık, diyet içerisinde tüketilmesiyle birlikte sizleri zayıflatacak bir sebze olup günlük olarak da tercih edilmelidir. Salatalığı ister doğrayarak yiyebilir isterseniz bir bütün halinde tüketebilirsiniz.
150 gram kadar bir salata da 1,5 gram diyet lifiyle birlikte 1 gram kadar protein ve RDA oranı %12 olup C vitamini bulunmaktadır. Doymuş yağ ve sıfır oranına yakın bir birim kadar kolesterol vardır.

Salatalık diyeti için neler yapmalısınız:

Kalktığınızda 500 cc kadar su içmelisiniz.
Sabahleyin 4 kaşık yulaf ile birlikte 250 gram yoğurt ve yanında 2 adet kuru incir tüketimi yeterlidir.
Ara öğünde tüketmeniz gereken 500 cc su ile 2 adet salata vardır.

Öğlen yemeği vaktinde 4 salatalık ile birlikte 2 kaşık kadar süzülmüş yoğurt ile yapılmış cacığımız ve 1 dilimlik ekmek(çavdar).
İkindi saatinde sizlere 500 cc su içmenizi ve bunun yanında 4 tane kadar salatalık ile varsa 2 tane kivi tüketiminin olması gerektiğini söyleyebiliriz.

Akşam olduğunda yine 4 tane salatalıkla birlikte roka, domates ve mozeralla peyniri, bunların yanında yine 1 dilim ekmek (çavdar)
Gece saat 21.00 sıralarında 500 cc su ile 2 tane salatalık, 200 gr yoğurt ve 1 kivi tüketimi yeterli olacaktır.

Bu diyet sayesinde haftada ortalama 4 -6  kilo arasında kilo verebilirsiniz. Yeteri miktarda su tüketimi sadece diyet için değil  vücudun kendini yenileyerek daha fazla zinde ve dinç bir yaşam için vazgeçilmez şarttır.

Düzenli bir program sayesinde kısa sürede fazla kilolarınızdan kurtulmak hiçte mucize değil. Hayatınızdan devamlı yediğiniz ya da karbonhidrat gibi sağlığınızı olumsuz yönde etkileyecek yiyecekleri hemen kesmemeniz önemlidir. Çünkü bu tür yiyecekleri diyet yapıp zayıflamak için yememeye başladığınızda, vücudunuzda kas erimeleri gerçekleşecektir. Vücut diğer bölgeleri de eriterek, sizin sağlığınızı olumsuz yönde etkileyecektir. Diyet için bazı yiyecekleri keserken bunların vücut için olumlu veya olumsuz yönlerini kesinlikle araştırarak kısıtlamalıyız.

Diyet yaparken yenilmemesi gereken yiyeceklerden bahsetmeden önce bir diğer önemli diyet programı olarak uygulanan ancak çok yanlış olan gün boyu aç kalıp sadece akşamüzeri yemek yemektir. Bu şekilde yapılacak olan diyet, vücudunuz da yağ depolamaya ve sizin zayıflama yerine daha çok kilo alma ‘nızı sağlar. Vücudunuza günlük olarak 3-5 saat aralığıyla yemek yemeli ve vücudunuzu elinizden geldiğince uzun süreli acıktırmamanız gerekmektedir.

Diyete başlayan insanlar için uzak durulması, kesinlikle yenilmemesi gereken yiyecekler arasında; Kızartmalar, Beyaz un, Çikolata, Cips, Yağlı çerezler, Beyaz şeker, Doğum kontrol hapı – tereyağı – yağlı şarküteriler – yumurtanın sarısı gibi hayvansal katı yağlar bulunmaktadır. İçeceklerden ise kolalı ve şekerli içecekler ile alkol çeşitlerinden uzak durulmalıdır. Aynı zamanda diyet yaparken gündüz uykusunu da aşırı olmayacak şekilde gerçekleştirmelisiniz.

KAHVALTI Birinci seçenek: Pudra şekerine batırılmış çilek Taze sıkılmış portakal suyu Omlet
İkinci seçenek: Greyfurt üzerine maraşino kirazı Kızarmış ekmekler üzerinde kırmızı soğanlı, yağsız krem peynirli ve marullu, tütsülenmis somon Taze çekilmiş kahve Üçüncü seçenek: Pankek Taze kiraz Greyfurt suyu Cappuccino
ÖĞLE
Birinci seçenek: Çilek tutkusu çorbası Tam tahıllı peynirli kraker Zeytinyağlı kuşkonmaz salatası Taze armut
İkinci seçenek: Nicoise salatası Tuscan ızgarada sarımsaklı ekmek Yağsız çikolatalı brovni
Üçüncü seçenek Fransız ekmeğinden pizza Zeytin Fındıklı ve kuruyemişli taze elma dilimleri
AKŞAM
Birinci seçenek: İstiridye bienvielle Karışık yeşil salata Haşlanmış armut
İkinci seçenek: Enginarlı sotelenmiş tavuk Parmesanlı sıcak ekmek dilimleri Yeşil salata Çikolataya batırılmış taze kiraz, çilek
Üçüncü seçenek: Tatlı ıstakoz kuyruğu Ispanak salatası Sıcak sandviç ekmeği Düşük kalorili çikolatalı pasta